Kolumbien Lychee Diego Bermudez

Beschreibung

Diego Samuel Bermudez hat eine Vielzahl Aufbereitungsverfahren und Kaffeesorten getestet, um den „tropischen“ Geschmack aus der Kaffeebohnen “herauszukitzeln”. Die Details der Verfahren verrät er freilich nicht. Lediglich so viel: die Aufbereitung durch anaerobe Fermentierung sowie ein besonders langes Trocknen mit einem eigens entwickelten elektrischen Trockner bringt die „tropischen“ Aromen so klar und deutlich zum Vorschein. Und in der Tat, das Ergebnis ist wirklich großartig: Exotik pur und ganz viel Süße.

Diego konnte bisher mehr als 10 Auszeichnungen von verschiedenen Kaffeespezialitätenverbänden erhalten, was seinen Stellenwert als Produzent von außergewöhnlichen und exotischen Kaffeespezialitäten untermauert.